余った麻婆豆腐でうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、冷凍うどん、もやし、斜めに千切りした長ねぎ、めんつゆを入れて火が通るまで煮る。

2. 2

   麻婆豆腐を鍋に入れて優しく混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を円を描くように回し入れて蓋をし、1～2分煮る。

4. 4

   器に盛り、ごま油を回しかけて完成。