あっさり塩味の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは4つに切る。人参は乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
   しらたきは食べやすい長さに切っておく。
   豚バラ肉も食べやすい大きさに切って塩コショウを振っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、じゃがいもに少し焦げ目が付くくらい焼いて、お皿にいったん取り出す。

3. 3

   同じフライパンで豚バラ肉を炒める。色が変わってきたら、先程のじゃがいもと、人参、玉ねぎも加える。

4. 4

   全体に油がまわったら、⭐︎を加える。煮立ったら落としぶたをして5分程煮る。

5. 5

   白滝を加える。
   木べらで上下を返すように大きく混ぜ、再び落としぶたをしてもう5分程煮る。

6. 6

   火を止めてそのまま少しおいて味をなじませる。
   器に盛り、刻んだ小ネギを散らす。