HMとさつまいもと黒ゴマのカップケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ↑カップ直径約7cm 10個分
- さつまいも(皮なし) 300g
- バターかマーガリン 50g
- 砂糖 60g
- 卵(Lサイズ) 1個
- ホットケーキミックス 150g
- 黒ごま 小さじ2
作り方
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1
さつまいもは、レンジかゆでて柔らかくし、皮をはがします。(レンジなら両面600w3分ずつ)
-
2
オーブン180℃で余熱します。柔らかくしたさつまいもとバター(マーガリン)も一緒に温かいうちにフォーク等でつぶします。
-
3
2に砂糖と卵も加えて混ぜます。混ざったら、ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜ、黒ゴマも混ぜます。
-
4
生地を型に落とします。フォークやスプーンを使って落とすと楽です。オーブン180℃で約25分焼けば完成です！
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