簡単！にんにく醤油 de 鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予めにんにくを薄切りしたものを醤油につけて一晩寝かせ、にんにく醤油を作っておきます。

2. 2

   鮭の両面に塩こしょうをふり、5分程置いた後にキッチンペーパーで水気をきります。

3. 3

   鮭の両面に薄力粉をまぶします。

4. 4

   オリーブオイルを入れフライパンを中火で熱した後、2を加えて両面に焼き色がつくまで焼きます。

5. 5

   ★の調味料を加えて蓋をし、弱火で6分、鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を開けて火から下ろし、皿に盛り付けて完成です！