豚肉と大根のキムチ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は、3㎜くらいのいちょう切りか半月切りにして、耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけて、レンジ600wで２分加熱します。
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2
熱したフライパンにゴマ油をいれ、キムチを炒めます(油はね注意！)。キムチを少し炒めたら、一口大に切った豚肉も一緒に炒めます。
- 3 豚肉を炒めたら、１の大根を入れて炒めます。油が回ったら、水、酒、みりん、しょう油を入れて、大根が柔らかくなるまで5分くらい煮込みます。
- 4 大根にスッと箸が通るようになったら完成です。お好みで小口切りにした万能ネギを散らして出来上がり♪
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- 豚肉と大根のキムチ煮
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ファントムオペラ2023/07/11 21:41
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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