中華ワカメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ガラスープを沸かし、わかめと青ネギ、醤油、めんつゆ、こしょうを入れる。
- 2 中火にして溶き卵を入れて火を止め、蓋をして余熱で卵に火を通す。
- 3 盛りつける直前にごま油を入れる。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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