牛乳大量消費！！濃厚クリームシチュー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、人参は半月切り、ジャガイモは厚めの半月切り、しめじは軸を切ってほぐし、マッシュルームはスライス、鶏ももは1口大に切る。
- 2 鍋にサラダ油を敷いて玉ねぎ、にんじん、鶏もも、じゃがいも、しめじ、マッシュルームを入れて炒める。
- 3 鶏ももの表面に火が通り、全体に油がまわったら牛乳・コンソメ・昆布だしを入れて煮込む。
- 4 沸騰したら中火にして塩・こしょうを入れる。
- 5 具材に火が通ったら、シチューのルーを入れてしっかりととろみがついたら完成。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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みどりちゃま2023/10/20 09:33
簡単に、美味しく作れました。
レシピ、ありがとうございます。
(＾ｰ^)
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