麩入り沖縄焼きそば☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
車麩を1cmくらいにカットし、柔らかくなるまで水に浸す。
フライパンを熱しサラダ油を引き、水気を絞った麩と塩を入れ、焼き色がつくまで2〜3分炒め、一旦取り出す。
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2
①のフライパンにサラダ油を少々引き、一口サイズに切った、ソーセージと野菜、塩こしょうを入れしばらく炒める。
そば麺、水少々、①の麩を入れ、更にしばらく炒める、
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3
②にとんかつソース、ウスターソース、こしょう少々を入れ、麺に火が通るまで炒める。
皿に盛り付け青のりを散らしたら出来上がり☆
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tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
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美味しいので、是非作ってみてください^_^