あさりたっぷり！和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを水でこすりあわせながら、洗いザルにあげます。キャベツは、一口大に、しめじは、石づきをとって、ほぐします。

2. 2

   大きめの鍋にたっぷりの水を沸かして、パスタを茹でていきます。ゆであがったら、ザルにあけます。

3. 3

   フライパンにあさりをいれて、オリーブオイルでいためます。酒をまわしかけて、ふたをします。全部のあさりが開くまで、ふたをしてまちます。

4. 4

   あさりが開いたら、しめじと、キャベツをいれて、しんなりするまでいためて、めんつゆと、昆布茶をくわえます。

5. 5

   そこへ、パスタを加えて、混ぜ合わせ、皿にもったら、できあがり。