家にある食材で＊いちご入りちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前にいちご酢を作っておく。容器に、ヘタを取ったイチゴ・砂糖・酢を1：1：2の割合で混ぜて、冷蔵庫で1日以上置いておく。

2. 2

   酢に漬けたいちごを細かくきざむ。
   暖かいご飯に、いちご酢・刻んだいちご・いりごまを混ぜ合わせて冷ましておく。

3. 3

   具の準備をする。
   ・卵…フライパンで薄く焼いて細切り
   ・鮭…グリルで焼き、骨を取って細かくほぐす
   ・ブロッコリー…茹でて細かくきざむ
   ・人参と油揚げ…細切りにして醤油・砂糖で煮る

4. 4

   器に盛ったご飯の上に具を盛り付ける。
   最後に、半分に切ったいちごを乗せて完成。