鶏むね肉のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を少し粗めに細かくする。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎと豆腐、塩こしょう、片栗粉1、鶏むね肉を手で混ぜる。

3. 3

   一口大に丸めたタネを片栗粉2につけ、油をひいたフライパンで焼く。

4. 4

   全体に火が通ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮込む。

5. 5

   つくねに味がついたら完成！