もやしで具沢山！簡単☆和風ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、じゃがいも人参は食べやすい大きさ、ミニトマトは2〜6当分くらいに切る。ウインナーは食べやすい大きさに、今回は子供向けに斜めの薄切りにしました。

2. 2

   油（分量外）を敷いて温めた鍋に玉ねぎ、ウインナーを玉ねぎがしんなりするまで炒め、じゃがいもと人参も入れて軽く炒める。

3. 3

   鍋の野菜がギリギリ浸かるくらいの水を入れ、その上にトマトともやし、だしの素と薄口醤油を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   野菜に火が通ってきたら塩コショウで味を整える。
   最後に足りないようなら薄口醤油を少しずつ足してみる。