ハロウィンに☆にんじんターメリックライス レシピ・作り方
材料(約3〜4人分)
- 米 2カップ
- にんじん 皮を剥いて 100gぐらい
- 塩 少々
- ターメリック 小さじ1/4
- バター 10gくらい
作り方
-
1
米は1時間以上しっかり水に浸す。
にんじんを煮る前にザルにあけて、水切りしておく。 -
2
にんじんは皮を剥いて、いちょう切りにする。
小鍋に入れ(塩も)、ヒタヒタの水を注いで蓋をし中火で熱する。
沸騰したら弱火でコトコト、しっかり柔らかくなるまで煮る。 -
3
汁ごとFPに入れ、ガーッとペースト状に☆
(裏ごしでもどちらでも)
水を加えて360ccにする。 -
4
炊飯器に水切りした米、【3】とターメリックを入れ軽く混ぜる。
バターをのせて、通常と同じように炊飯☆
(我が家は土鍋炊きです)
炊きあがったらざっくり混ぜて、完成♪ -
5
大人ハロウィン用に黒カレーを作りました♪
『じんわり美味しい♪大人の黒カレー』
レシピID:1790011555
きっかけ
ハロウィン用に黒カレーを作ったので、ライスはオレンジ色でコーデしました♪
おいしくなるコツ
カレー用なので、塩は入れなくても大丈夫かと思います。お好みで☆ そのままでもターメリックがフワッと香る美味しいご飯です。
- レシピID:1790011556
- 公開日:2015/10/21
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yuaaママ2016/11/01 20:23綺麗な色に炊き上がりました(*^^*)