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カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（約15.個人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
  • 300円前後

卵とハチミツた～っぷり♪しっとりフワフワ、カステラみたいなカップケーキ。ＨＭで作るから失敗なしで簡単です♪

作り方

  • 1

    卵とバターはあらかじめ室温に戻しておきます。ボールにバターとハチミツを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。

  • 2

    ①に卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
    私は100均で買ったミルククリーマーを使っています。少量だけ泡立てたいときに便利♪

  • 3

    白っぽくもったりしてくるまでよく混ぜてください。

  • 4

    ③にホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

  • 5

    カップに生地をスプーンですくって入れます。今回は約５cmの型で15個分。
    170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いたら出来上がりです♪

きっかけ

いつものカップケーキを卵多めで作ってみたら、カステラみたいにふんわりして美味しかったので♪

おいしくなるコツ

バターは溶かしすぎも、冷たすぎるのも厳禁です！
あとは卵をしっかり泡立ててください！

登録されているカテゴリ

食材：
その他の食材 > ホットケーキミックス
料理：
お菓子 > ケーキ > その他のケーキ

レシピID: 1790011115

公開日：2015.03.28

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関連情報

料理名
カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
ホットケーキミックスカップケーキカステラ卵たっぷり

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