カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪ レシピ・作り方

カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ちえ'sキッチン
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卵とハチミツた~っぷり♪しっとりフワフワ、カステラみたいなカップケーキ。HMで作るから失敗なしで簡単です♪

材料(約15.個人分)

作り方

  1. 1 卵とバターはあらかじめ室温に戻しておきます。ボールにバターとハチミツを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
  2. 2 ①に卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
    私は100均で買ったミルククリーマーを使っています。少量だけ泡立てたいときに便利♪
  3. 3 白っぽくもったりしてくるまでよく混ぜてください。
  4. 4 ③にホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 5 カップに生地をスプーンですくって入れます。今回は約5cmの型で15個分。
    170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いたら出来上がりです♪

きっかけ

いつものカップケーキを卵多めで作ってみたら、カステラみたいにふんわりして美味しかったので♪

おいしくなるコツ

バターは溶かしすぎも、冷たすぎるのも厳禁です! あとは卵をしっかり泡立ててください!

  • レシピID:1790011115
  • 公開日:2015/03/28

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カテゴリ
カップケーキホットケーキミックスその他のケーキ
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ホットケーキミックス カップケーキ カステラ 卵たっぷり
料理名
カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
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つくったよレポート(18件)

  • とくみっちゃん
    とくみっちゃん
    2020/12/27 16:10
    カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
    美味しくできました\(^o^)/
  • れしぴみー
    れしぴみー
    2020/08/23 08:22
    カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
    しっとり、ふんわりいただきました♪
  • nekomori
    nekomori
    2020/07/05 10:51
    カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
    カステラみたいにフワフワでした!
    すごく美味しかったです!
  • NicoroN
    NicoroN
    2020/06/08 19:48
    カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
    生クリームとフルーツも乗せておいしくできました(^-^)/

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