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カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約15.個人分

カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪
  • 300円前後

卵とハチミツた~っぷり♪しっとりフワフワ、カステラみたいなカップケーキ。HMで作るから失敗なしで簡単です♪

作り方

  • 1

    卵とバターはあらかじめ室温に戻しておきます。ボールにバターとハチミツを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。

  • 2

    ①に卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
    私は100均で買ったミルククリーマーを使っています。少量だけ泡立てたいときに便利♪

  • 3

    白っぽくもったりしてくるまでよく混ぜてください。

  • 4

    ③にホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

  • 5

    カップに生地をスプーンですくって入れます。今回は約5cmの型で15個分。
    170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いたら出来上がりです♪

きっかけ

いつものカップケーキを卵多めで作ってみたら、カステラみたいにふんわりして美味しかったので♪

おいしくなるコツ

バターは溶かしすぎも、冷たすぎるのも厳禁です!
あとは卵をしっかり泡立ててください!

レシピID: 1790011115

公開日:2015-03-28 13:22:07.0

つくったよスタンプ 8件

おいしかった 6

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  • mIsakI
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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2017.10.21

    直ぐに作れて美味しかったです。
    彼氏に大好評でしたよ(*^ω^*)
    簡単レシピありがとうございました

    作ってくださって、ありがとうございます!彼氏にも気に入って頂けてうれしいです♪^^

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  • 2017.08.27

    子供が夏休みにつくりました
    美味しかったです

    お子さまに選んでもらえて嬉しいです♪とっても上手に焼けましたね!ありがとうございました♪

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  • 2017.02.12

    チョコチップやアーモンドをのせてみました!手前と奧は温度を替えて焼いてみました。やっぱり170度の方がふっくらと仕上がりました!また作りたいと思います。

    とっても美味しそうに焼き上がりましたね!温度もいろいろ試してくださって、ありがとうございました♪^^

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  • 2016.10.13

    大好きなグラニュー糖まぶして焼きました(*^_^*) めっちゃ美味しい!カステラっぽい!!

    グラニュー糖!なるほど、グラニュー糖をまぶして焼くと、もっとカステラっぽくなりますよね!いいアイデア頂きました♪ありがとうございます♪^^

    お返事を見る

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