ピリッと甘辛☆　「ちくわとネギの炒め煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは約４mm幅で斜めに切り、ネギは約２mm幅で斜めに薄切りします。

2. 2

   鍋に油をひいて火にかけ、熱くなったらちくわを入れて炒め、油が回ったらネギを加えてさらに30秒ほど中火で炒めます。

3. 3

   酒とみりんを注いで沸騰させ、アルコールを飛ばしたら砂糖と醤油、ほんだしを加えて１分ほど中火で煮ます。最後に豆板醤を加えてひと混ぜしたら火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。