餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでダコを１cm幅くらいのぶつ切りにします。太い部分は厚みを半分に切ってからスライス。

2. 2

   油揚げは５ミリ角くらいに、スライスもちは１cm角くらいにカットします。

3. 3

   研いだ米を30分くらい水につけておいてから炊飯器の内釜に入れ、分量の目盛りより2～3ミリ少ない水(分量外)を入れ、＜調味料＞を加えて混ぜます。

4. 4

   もち→油揚げ→ゆでダコの順に米の上に乗せていき、炊飯します。

5. 5

   炊き上がったら10分ほど蒸らしてからフタを開け、しゃもじで全体をよく混ぜ合わせます。

6. 6

   お茶碗に盛り、お好みで白ごまや青ネギをのせてお召し上がりください♪