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チーズオムレツとハーブソーセージのミニサンド♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • テーブルマーククロワッサン

    2個

  • ○にんじん

    1/2本

  • ○レーズン

    大さじ1

  • ○オリーブ油

    小さじ1

  • ○はちみつ

    小さじ1

  • ○粒マスタード

    小さじ1/2

  • ○レモン汁

    小さじ1/2

  • ○クレイジーソルト

    少々

  • ハーブソーセージ

    1本

  • ▽卵

    1個

  • ▽牛乳

    大さじ1

  • ▽クレイジーソルト

    少々

  • ▽サラダ油

    小さじ1

  • ▽切れてるカマンベールチーズ

    ひと切れ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズオムレツとハーブソーセージのミニサンド♪
  • 300円前後

冷凍パンを使った、ひと皿で美味しい&手軽なクロワッサンサンドです。忙しい朝でもチャチャッと作れます♪にんじんとレーズンのサラダを添えました。

作り方

  • 1

    にんじんはピーラーで皮をむいて、そのままピーラーで薄くスライスして、塩ひとつまみ(分量外)をもみ込んでおきます。
    忙しい朝は包丁は使わずピーラーで時間短縮!

  • 2

    湯通ししたレーズンと○印の調味料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
    ①のにんじんをサッと水洗いして水気を絞ってボールに加え、全体を和えます。

  • 3

    今回はテーブルマークのクロワッサンを使います。冷凍庫から出して固いうちにパンに切れ目を入れると、きれいに切れます。
    アルミホイルに包んで、予熱したトースターで4~6分焼きます。

  • 4

    パンを焼いている間にソーセージを炒めます。
    斜め半分に切ったハーブソーセージを、油をひかないフライパンで2~3分焼きます。取り出して、サッと汚れをキッチンタオルで拭います。

  • 5

    ボールに卵を割り入れ、牛乳・クレイジーソルトを加えて混ぜます。
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、⑤を一気に流し入れ、半熟状態のオムレツを作ります。加熱時間は30秒くらい。

  • 6

    火を止め、卵が熱いうちに半分の厚さにカットしたカマンベールチーズを乗せます。余熱でトロッとしてきます。忙しい朝は切れてるカマンベールチーズが便利♪

  • 7

    にんじんとレーズンのサラダ、ハーブソーセージ、チーズオムレツ、クロワッサンをひと皿に盛り付けます。クロワッサンに具をサンドしながら頂きます♪

きっかけ

忙しい朝でも簡単&スピーディーに作れるワンプレート朝ごはんを考えました。
ボロボロ形が崩れて切りにくいクロワッサンも、冷凍パンならキレイに切れ目を入れられます♪

おいしくなるコツ

カマンベールチーズのオムレツでひとつサンド、「にんじんとレーズンのサラダ」とハーブソーセージをいっしょに挟んでサンドしてください。
にんじんのサラダとハーブソーセージ、意外とよく合うんですよ~♪^^

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > オムレツ
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)

レシピID: 1790010724

公開日:2014.12.08

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