コチュジャンで麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにし、調味料はすべて混ぜ合わせておく

2. 2

   フライパンにごま油、ニンニクのみじん切り、しょうがをいれて弱火で火をつけ、ニンニクの香りをだす

3. 3

   火を中火にして、ひき肉を炒める

4. 4

   ネギを加えさらに炒める

5. 5

   調味料をいれてさっと混ぜる

6. 6

   水と豆腐をいれ、一煮立ちさせる

7. 7

   煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉をいれ、再度火をつけトロみがついたら出来上がり。