牡蠣のベーコン巻きグリル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水で軽く洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を取り除く。
   
   牡蠣をベーコンできつめに巻いて、フライパンに並べていく。
   巻き終わりは下に☆

2. 2

   コンロにかけ、中弱火で熱する。
   じわじわ焼けて、周りが茶色く焦げてきたらひっくり返す。
   酒をふり入れ、更に焼く。

3. 3

   醤油をジュジュッとまわしかけて器に盛り付ける。
   
   パセリを散らし、胡椒を挽いて、完成♪
   お好みでレモンをかけてどうぞ☆

4. 4

   すき間なくくっつけて並べれば、楊枝で止める必要もありません。
   
   今回は卵焼き器を使いました。
   ひっくり返す時も皿を使えば一気に返せますw