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HMで♪爽やかレモンのクリチヨーグルトスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HMで♪爽やかレモンのクリチヨーグルトスコーン

たった4つの材料で、爽やかなレモン風味のスコーンがトースターで簡単にできちゃいます♪食べたい!と思ったときにパパッと作って、焼き立てをいただきましょう♪^^

作り方

  • 1

    クリームチーズを常温に戻しておく。またはレンジで10秒チン。
    ボールにHMとクリチを入れ、フォークでクリチを小さく分けながらフォークの背を使ってすり混ぜていく。

  • 2

    写真のように粉がポロポロの状態になるまですり混ぜていく。

  • 3

    ヨーグルトとレモン汁を加えて、よく混ぜ合わせる。
    クッキー生地よりも少し柔らかめの生地になります。

  • 4

    クッキングシートをひいた天板の上に、スプーンで生地をすくって丸く落とす。
    トースターで10分焼きます。
    途中5分ほどたったら表面にアルミホイルを被せて焦げすぎ防止にしてください。

きっかけ

ノンオイルのスコーンが作りたくて、バターの代わりにクリームチーズを使うことをひらめきました!

おいしくなるコツ

柔らかめの生地なので、型ぬき用にするには難しいかも。
でもその分、焼き上がりはしっとりふわふわですよ~♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単お菓子

レシピID: 1790009805

公開日:2014.06.12

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