和朝食に☆ 即席15分「水菜ワサビ漬け」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水菜 ２株
- 塩 二つまみ程度
- 味の素 少々
- ワサビ（擦りおろし） 大さじ１
- 鷹の爪 １本
作り方
-
1
水菜は洗って水を切り根元を切り捨て５cm程度にざく切りし、ボウルに入れて塩と味の素を振って水気が出るまで揉みます。味見をして調味します。
-
2
ワサビは先端の皮を剥いて摩り下ろします。
-
3
漬物容器に水菜とワサビを入れてザックリあえ、二つに折って種を除いた鷹の爪を加えてバネ式蓋をします。
-
4
15分程度漬けたら小鉢に盛って出来上がりです。
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