「生桜えびとみつ葉おろしポン酢和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の生桜えびは冷蔵庫で自然解凍します。

2. 2

   大根の皮を剥き鬼おろし器で下します。

3. 3

   鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かしみつ葉を根元から入れて10秒程度茹でたらすぐに水に晒して粗熱を取り、水を絞って５cmにざく切りします。

4. 4

   小鉢にみつ葉と桜えびを盛り付け、鬼おろしを天盛りしてポン酢をかけ出来上がりです。