冷凍してお正月用☆　「イクラ松茸醤油漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イクラを３％の塩水内で解します。

   

2. 2 ザルで塩水を切ります。

   

3. 3 松茸だし醤油を用意します。レシピID: 1790008654をご参照ください。

   

4. 4 ボウルに塩水を切った②のイクラをあけ③の松茸だし醤油を１/２カップ(ヒタヒタ程度)入れて30分浸け、一度ザルで醤油を切ります。

   

5. 5 醤油を切ったイクラをタッパーに入れたら切った醤油を大さじ２ほど戻し、冷蔵庫で一晩置いて醤油漬けにします。

   

6. 6 ジップロックに小分けして冷凍すればお正月用に保存できます。戴く時は冷蔵庫内で自然解凍がオススメです。