★糖質制限★あさりとレタスのうま煮レシピ・作り方

Name: ★糖質制限★あさりとレタスのうま煮
Yield: 2〜3
Ingredients: あさり 300gくらい; レタス 大4枚; しょうが 千切り 1かけ; ●水 200cc; ●うすくち醤油 大さじ1; ゴマ油 少々

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ぷう☆pou

あさりの旨味たっぷり♪シャキシャキのレタスが美味しいです☆

材料（2〜3人分）

あさり: 300gくらい

レタス: 大4枚

しょうが　千切り: 1かけ

●水: 200cc

●うすくち醤油: 大さじ1

ゴマ油: 少々

作り方

1

レタスは1枚を4等分にカットする。

あさりは砂抜き後、しっかり洗う。
2

フライパンにあさり、しょうが、●を入れてざっとかき混ぜ、蓋をして中火で熱する。
あさりが開いたら器に盛り付ける（中火のまま）。
3

グラグラさせながら灰汁を取り除き、レタスを加えて蓋をして30秒。
軽く混ぜたら【2】の器に汁ごと盛り付ける。
仕上げにゴマ油をたらして、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスに火を通し過ぎないのが、シャキシャキのコツです♪

きっかけ

旨味たっぷりあさりをレタスとさっぱりいただきます♪

公開日：2013/04/02

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このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー　・生活習慣病予防アドバイザー・健康食アドバイザーレシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/