簡単でごちそう風☆マグロのカルパッチョ☆ レシピ・作り方

Name: 簡単でごちそう風☆マグロのカルパッチョ☆
Yield: 3~4
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: マグロ刺身用 1さく; きゅうり 1/2本; 玉ねぎ 1/8個; ＊醤油 少々; ＊オリーブオイル 少々; ＊こしょう 少々; ☆酢 大さじ1; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆粒マスタード 少々

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Keibou

ただのお刺身にきゅうりと玉ねぎをちょっとプラスしてかけるだけで、今日の晩ごはんはおしゃれだねと言わせちゃう簡単カルパッチョですo(^-⌒)o

みんながつくった数 1件

材料（3~4人分）

マグロ刺身用: 1さく

きゅうり: 1/2本

玉ねぎ: 1/8個

＊醤油: 少々

＊オリーブオイル: 少々

＊こしょう: 少々

☆酢: 大さじ1

☆塩: 少々

☆こしょう: 少々

☆オリーブオイル: 大さじ1

☆粒マスタード: 少々

作り方

1

マグロは上にかけるソース用少量を5mm角に切り、＊印をかけて下味をつけておく。他はスライスし、皿に並べる。
2

きゅうりと玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎは水にさらす。
3

角切りしたマグロ、きゅうり、玉ねぎを☆印で和え、スライスしたマグロにかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうり1/2本が余りますが、それをスライサーで薄く切って、丸めて器にしてソースを入れてもきれいです。→ http://plaza.rakuten.co.jp/keibou/diary/201302110000/

きっかけ

いつもマグロをそのまま切ってただのお刺身でいただくことが多かったのですが、洋風の献立の時にマグロも食べたいと思ってアレンジしてみました。

公開日：2013/02/21

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このレシピを作ったユーザ

Keibou 料理、散歩、家仕事、何かをつくることが好きです。とっても食いしん坊です(^～^)ψ 野菜ソムリエ、フードコーディネーター、介護食アドバイザー楽天blog「海辺の生活。」　　http://plaza.rakuten.co.jp/keibou/ レシピはこちらにも→ cookpad　 Keiboubou　https://cookpad.com/kitchen/6362141