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簡単でごちそう風☆マグロのカルパッチョ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でごちそう風☆マグロのカルパッチョ☆

ただのお刺身にきゅうりと玉ねぎをちょっとプラスしてかけるだけで、今日の晩ごはんはおしゃれだねと言わせちゃう簡単カルパッチョですo(^-⌒)o

作り方

  • 1

    マグロは上にかけるソース用少量を5mm角に切り、*印をかけて下味をつけておく。他はスライスし、皿に並べる。

  • 2

    きゅうりと玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎは水にさらす。

  • 3

    角切りしたマグロ、きゅうり、玉ねぎを☆印で和え、スライスしたマグロにかける。

きっかけ

いつもマグロをそのまま切ってただのお刺身でいただくことが多かったのですが、洋風の献立の時にマグロも食べたいと思ってアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

きゅうり1/2本が余りますが、それをスライサーで薄く切って、丸めて器にしてソースを入れてもきれいです。→ http://plaza.rakuten.co.jp/keibou/diary/201302110000/

登録されているカテゴリ

各国料理:
イタリア料理 > カルパッチョ > その他のカルパッチョ

レシピID: 1790007359

公開日:2013.02.21

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マグロカルパッチョ

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