付け合せに☆　「あさつき舞茸ベーコン炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   浅葱は鞘を剥いて新芽をだし、根元の変色した部分を切り落とします。舞茸は石づきを切り落として小房に分け、ベーコンは横１cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンを火にかけて熱くなったら油をひいてベーコンと舞茸をサッと炒め、塩とコショウ、味の素で味付けします。

3. 3

   浅葱を加えて醤油をひと垂らしで火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けます。今回はスクランブルエッグの添え物として、同じプレートに。