朝食が大事☆　｢カニカマ入り卵焼き｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは硬い根元を切り捨てて４cm程度にざく切り、カニカマは手で軽くほぐします。たまごをボウルに割り、砂糖と塩、酒を加えて白身を切る程度に軽く溶きます。

2. 2

   フライパンを火にかけて熱くなったら、オリーブオイルをひいてカニカマとニラを炒めます。ニラが少ししんなりしたら塩と味の素を振って奥に寄せ、手前を空けます。

3. 3

   空いたスペースに油をひきなおし、卵液を流し入れて少し固まったところでかき混ぜます。

4. 4

   全体を混ぜて半熟で火を止め醤油をひと垂らしします。

5. 5

   皿に盛り付けてコショウを振って出来上がりです。