朝食が大事☆ ｢カニカマ入り卵焼き｣ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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最近のカニカマは質が良く、カニとは一線を画した独立した食材と言う感じです。彩りも鮮やかで、たまごとニラと合わせると目で楽しめる一皿になります。
材料（２人分）
作り方
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1
ニラは硬い根元を切り捨てて４cm程度にざく切り、カニカマは手で軽くほぐします。たまごをボウルに割り、砂糖と塩、酒を加えて白身を切る程度に軽く溶きます。
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2
フライパンを火にかけて熱くなったら、オリーブオイルをひいてカニカマとニラを炒めます。ニラが少ししんなりしたら塩と味の素を振って奥に寄せ、手前を空けます。
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3
空いたスペースに油をひきなおし、卵液を流し入れて少し固まったところでかき混ぜます。
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4
全体を混ぜて半熟で火を止め醤油をひと垂らしします。
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5
皿に盛り付けてコショウを振って出来上がりです。
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