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レシピ詳細
あけび☆しょうゆ煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mom921
味噌味が定番ですが・・
しょう油味もオイシイーお勧めです。
材料(2~3人分)
あけび
3個
●めんつゆ
大さじ3
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●水
大さじ1
作り方
1
あけびは種をとり洗います。
2
一口大に切り片栗粉をまぶします。
3
フライパンに多めのサラダ油とゴマ油を入れ2を焼き揚げます。
4
鍋に●を溶かし煮立たせ3を絡め出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げると苦味が薄れるので、 油は多めが良いでしょう。
きっかけ
友達にあけびを頂き~ しょう油味のレシピを聞いたので。
公開日:2012/11/07
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料理名
あけびの醤油煮
このレシピを作ったユーザ
mom921
お料理は得意ではないけど・・日々チャレンジ!この歳になりますと懐かしい母の味や田舎の味が恋しくなります♪調味料を少なめにしたら食材の味が優しい☆そう感じるのは気のせいかな? なにより簡単でシンプルが好きです。そうね、毎日が手抜き料理です(*^^*)
https://mom921.blogspot.com/
https://www.pixino.com/cgi-bin/diary/mom.cgi
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しょう油味もオイシイーお勧めです。