ゆで玉子で☆ 「ブロッコリーのサラダ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで玉子（作り置き） １個
- ブロッコリー（小房＆芯） ４～６個
- ミディトマト ２個
- 紫タマネギ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ２
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
ブロッコリを小房に分け、芯は薄切りします。塩入りの湯を沸かし、入れてから１分間茹でてすぐ水に晒し、粗熱が取れたらザルで水切りします。
-
2
ゆで玉子は殻をむいてざく切り、トマトは１個を縦４つにくし切り、タマネギは縦に薄切りします。
-
3
切った材料をボウルに入れて軽く塩とコショウをしてマヨネーズで和えます。サラダボウルに盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- サラダ
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