レバー入りミートソース レシピ・作り方
材料（基本量人分）
- 鶏レバー 100ｇ
- あいびき肉 200ｇ
- トマトカット缶 1缶
- にんにく（みじんぎり） １かけ
- 玉ねぎ（みじん切りにして） 1個
- 焼き肉のたれ 大さじ４
- コンソメキューブ ２個
- クレイジーソルト 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- ローリエ １枚
作り方
- 1 レバーはあらかじめ血抜きをして、一度ゆでこぼし、細かくみじんぎりにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、ひき肉、レバーを加えて炒める。
- 3 ２に、すべての調味料を加えて、ぐつぐつ煮込み、水分が飛んでほどよく煮詰まったらできあがり！
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- ミートソース
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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