あさりとブロッコリーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは3%ほどの塩水（海水）で砂出しをしておく。ブロッコリーは一口サイズに切り分け、茎部分は集めに皮を剥き、一口サイズに切る。

2. 2

   パスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルを熱し、あさりを投入する。すぐに酒、ブロッコリーを入れ、蓋をする。
   あさりを入れると、油がはねるので注意！！

3. 3

   たまにフライパンを回しつつ、あさりが完全に開く前に火を止め、1分ぐらい放置する。

4. 4

   3に塩コショウで味を整え、茹でたパスタを絡めて出来上がり（ ﾟ∀ﾟ ）