餃子焼きそば レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 キャベツ、ニラ、ニンニクはみじん切りにする。焼きそばの入っている袋に切り込みを入れ、１袋あたり１分、３袋ならば３分間電子レンジで加熱して、麺をほぐしやすくする。
- 2 フライパンにごま油大さじ１を入れて１の麺を炒め、ほぐれたら塩を少し振って軽く味を付けて麺を皿に盛りつける。
- 3 同じフライパンに油を足さずに豚と鶏のひき肉を炒める。肉の色が変わったら、ショウガ、ニンニク、ネギを入れ、香りが立ってきたらキャベツとニラを加え、醤油、塩、胡椒で味を整える。
- 4 最後に水で溶いた片栗粉大さじ１を入れ、具材にとろみが付いたら２の焼きそばの上にのせる。お好みで辣油やカラシを付けて食べる。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
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- 餃子の具のせ焼きそば
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