田舎そば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋はさいころ状に切って酢水にさらす。しいたけは薄切りにする。ねぎは小口切りにする。
- 2 鍋に油を熱ししいたけを炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて炒め煮する。
- 3 そばを茹でてめんつゆを温め、長芋、しいたけ、ねぎをもりつける。
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