くるみのスノーボール風クッキー(^O^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻したバターをこねて、三温糖を加えてすり混ぜる。

   

2. 2 1にミルクをバニラエッセンスを加えて混ぜる。

   

3. 3 砕いたくるみを混ぜ込む。

   

4. 4 3に米粉を数回に分けて混ぜ込む。
   米粉はグルテンが含まれてないので、思いっきりこねちゃっても大丈夫ですv(^o^)

   

5. 5 できた生地をラップでくるんで冷蔵庫で30分程寝かせる。

   

6. 6 寝かせた生地を小さく丸めて、オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、190度に熱したオーブンで15分程焼く。

   

7. 7 焼き上がったら鉄板から剥がして、茶漉しで粉砂糖をふりかけてできあがり(^o^)丿