今が旬☆　「ほうれん草の牡蠣油炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆もやしは水に５分ほど浸けてからひげ(根)を取って水を切ります。フライパンに油をひいて火にかけ強火でもやしを炒めます。

2. 2

   もやしに油が回ったらざく切りしたほうれん草を投入。中火に落として塩、コショウをしたら酒を加えて蓋をします。

3. 3

   １分蒸したら蓋を取り、オイスターソースと回し入れて鍋を一振りしたら火を止めます。皿に盛って出来上がりです。