お弁当用に☆　しっかり味付け「筍の煮物」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは穂先1/2を縦に薄くくし切り、ちくわは長さを半分にして斜め切り、油揚げは紙タオルで挟んで油抜きして８等分して鍋に入れます。

2. 2

   昆布ダシ、日本酒、みりん、薄口しょう油を入れ火にかけます。ポリエチレンのアク取りを落とし蓋兼用でかぶせ弱火で10分煮ます。

3. 3

   味見をして砂糖・塩(分量外)で調味したら火を止め15分ほど味を含ませたら出来上がりです。