レンジで一人鍋がオシャレ☆　「鶏の雪見鍋」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を水に３０分ぐらい浸けてから火にかけ弱火で５分ぐらい。沸騰しそうになったら昆布を取り出します。

2. 2

   生くずきりは３分間茹でて水に晒します。豆腐は1/2を半分の厚さに切りさらに４等分、シメジは石付を除いて小房にします。

3. 3

   同じ湯に塩を入れ一口大に切った鶏肉を３分ほど下茹でして水洗い。春菊は元を切り捨て長さを半分に、蒲鉾は斜め切り。

4. 4

   陶器でできた電子レンジ用の耐熱容器です。材料を容器に形よく入れて出汁、調味料を一緒に加え一つずつ500W電子レンジで４分加熱。

5. 5

   大根おろしを作っておきます。

6. 6

   出来上がった鍋に大根おろしを入れて蓋を敷台にしてこのまま食卓に出します。