しめじとキクラゲの梅佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲを水に浸し、軟らかく戻す。

2. 2

   戻したキクラゲを細かく刻む。
   しめじは分ける。
   梅干しは種を出し、ペースト状になるように包丁で刻む。

3. 3

   ごま油でキクラゲとしめじを炒め、油が回ったら、調味料の酒、みりん、醤油を入れ、水分がなくなってきたら、刻んだ梅干しを入れ混ぜ合わせて完成。