里芋と牛肉の旨煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて縦に半分～４つ割にして水にさらす。ねぎは小口切り、牛肉は一口大に切る。
- 2 鍋に油を熱し、里芋を中火で１分炒め、牛肉を入れて色づくまで炒め、だし、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れて沸騰したら落し蓋をして１５分煮る。
- 3 ねぎをちらしてさっと炒めあわせ盛り付ける。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 里芋と牛肉の煮物
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