京漬物に劣らない味＾＾；　「長芋の三五八漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三五八床もだんだん熟成。塩辛さも取れて何を漬けても美味しい状態になりました。

2. 2

   長芋の切れ端を皮を剥いて塊のまま漬けました。

3. 3

   一晩漬けて繊維に沿って表紙切りに。たくあんと一緒に盛り付けました。