サクうま！鶏ささみ梅肉フライ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
ささみは筋を除いて開き、酒に浸しておきます。
３０分くらい経ったら軽くふきんで水気を取り、大葉をのせて梅肉をぬります。
-
2
ささみを閉じ、小麦粉を水で溶いたもの（カレーのルー位の粘度）を全体をつけます。パン粉を全体に押さえつけます。
-
3
１７０度程度に熱した油で、小麦色になるまで返しながら揚げます。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- 鶏ささみ梅肉フライ
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