残った角煮を使い切る！／休日の昼食ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚角煮は冷蔵庫に入っていたので油が固まっています。
   
   大きな油の塊は取り除き(写真手前のもの)、固まっているうちに角煮はスライスする→レンチン。
   
   長ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、ニラは3~4cmの長さに切る。もやしは根の部分を取り除く。
   
   薄くごま油をひいた炒め鍋で野菜を炒める。ハーブソルト・胡椒・旨味調味料で味付けする。

3. 3

   中華麺(昔ながらの中華そば)は袋の作り方通り。
   
   でき上がったラーメンを丼に盛りつけ、[2]の野菜炒めをのせる。その上に豚角煮スライスをのせ、長ネギを散らす。
   
   これででき上がり。