ソースとパスタを混ぜる時、ソースをフライパンに入れるのではなく、パスタをソースのボウルに入れて混ぜて下さい。ソースをフライパンに入れると、卵に熱が通りすぎてぼそぼそした食感になってしまいます(´Д`)
たまに食べたくなるカルボナーラを、簡単においしく作れるよう工夫してみました。
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