簡単(*´∀`)まろやかカルボナーラスパゲティ レシピ・作り方

簡単(*´∀`)まろやかカルボナーラスパゲティ
  • 約15分
  • 300円前後
のんびりくまこ
のんびりくまこ
混ぜるだけで作れるカルボナーラソースです(*・ω・)少しスープパスタっぽくなります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボウルに、卵黄・牛乳・生クリーム・粉チーズ・塩コショウを入れて、よく混ぜる。
  2. 2 ニンニクはみじん切りに、ベーコンは1センチ幅に切る。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たらベーコンを加えて炒める。
  3. 3 パスタは表示時間通りに茹でる。
    茹であがったパスタをフライパンに移し、中火で水気を飛ばしながら具と和える。
  4. 4 カルボナーラソースのボウルにフライパンの中身を移し、よく和える。
  5. 5 皿に盛りつけて完成!
    粗挽きコショウや刻みパセリを載せて食べるとおいしいです。

きっかけ

たまに食べたくなるカルボナーラを、簡単においしく作れるよう工夫してみました。

おいしくなるコツ

ソースとパスタを混ぜる時、ソースをフライパンに入れるのではなく、パスタをソースのボウルに入れて混ぜて下さい。ソースをフライパンに入れると、卵に熱が通りすぎてぼそぼそした食感になってしまいます(´Д`)

  • レシピID:1790003498
  • 公開日:2011/10/20
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カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラスパゲティ
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