後始末不要♪　「干ガレイのソテー」便利クッキング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイに白ワインとコショウをして下ごしらえをします。ホイルをフライパンの中で成形し安定させます。火にかけてオリーブオイルを加熱します。

2. 2

   上身（熱い方）を下にして中央に配置します。３分程度中火で焼いたら、

3. 3

   弱火に落とし蓋をして２分間蒸し焼きにします。裏返して中火に戻し３分焼いたら出来上がり。