ノルウェー塩さばのグリル♪しょうがポン酢風味レシピ・作り方

Name: ノルウェー塩さばのグリル♪しょうがポン酢風味
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ノルウェー塩さば 半身1枚; 玉ねぎ 1/2個; 大葉 3枚; ポン酢 大さじ2〜3; しょうが すりおろし 大さじ1〜2

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約15分
300円前後

ぷう☆pou

塩さばグリルに、たっぷりの玉ねぎと大葉を添えました。
しょうがとポン酢で、さっぱりいただけます♪

材料（2人分）

ノルウェー塩さば: 半身1枚

玉ねぎ　: 1/2個

大葉: 3枚

ポン酢: 大さじ2〜3

しょうが　すりおろし: 大さじ1〜2

作り方

1

塩さばを食べやすい大きさにカットし、フライパンで皮目から中火で焼く。
2

玉ねぎは繊維と直角にスライスする。
大葉は千切りにし、玉ねぎと合わせ、お皿に広げる。
3

塩さばがこんがり焼けたら、【2】の上にのせ、しょうがを盛り、ポン酢をかけて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・塩さばは脂がのっていますので、フライパンに油はひきません。　焼いていくうちにじわじわ脂が出てきて、自然とはがれやすくなります。・玉ねぎは水にさらしてませんが、辛味が気になる方は、お好みでお願いします。

きっかけ

塩さばをさっぱりといただけるスタイルを考えました。。。

公開日：2011/09/16

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このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー　・生活習慣病予防アドバイザー・健康食アドバイザーレシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/