油で揚げない、鶏手羽肉のスパイシーチキン レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 鶏手羽肉 10本
- クレイジーソルト 小さじ１
- チリペッパー 小さじ２
- 黒コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ３～４
作り方
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1
鶏手羽肉にクレイジーソルト、黒コショウをまぶし、良く揉みこみ、チリペッパーをまぶして、30～1時間漬け込む。
-
2
1に片栗粉をまんべんなくはたき、熱したフライパンに油を敷き、皮目を下にして、重ならないように並べ、弱めの中火で5～6分焦げ目がつくまで焼く。
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3
焦げ目がついたら、裏返し、弱火におとし、そのまま7～8分焼く。菜箸で刺してみて、透明の汁が出れば焼き上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏手羽肉のスパイシーチキン
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taetae7182022/05/07 21:15
すう5501さんへ、
こんにちは。
手羽先がスパイシーにできあがりました。
参考にさせて頂きました。
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