簡単な付合せレシピ☆ 「シシトウとエノキのソテー」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- シシトウ ６本
- エノキ茸 1/3パック
- 白ワイン 小さじ1
- バター 約5g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
-
1
シシトウに包丁で切れ目をれる（破裂防止）、榎は石づきを取り小房に分けます。よく洗って水を切ります。フライパンにバターを入れ火にかけます。
-
2
バターが少し溶けたら〈１〉を入れ、塩を軽く振って炒めます。白ワインを入れコショウを振って火が通ったら出来上がりです。
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